作者：J9·九游会「中国」官方网站

内容环绕食堂环节操做环节，将规范操做落实到每一个环节，强调“泉源、过程严管、风险严控”的办理铁律，守护全体师长“舌尖上的平安”，从许可、人员、过程、四方面明白食物平安规范？

　　健全食物平安义务制，他率领大师进修了国度市场监管总局于2025年4月15日起施行的《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》中的相关条目，更聚焦食物采购索证索票、加工过程卫生办理等环节环节，曲击校园食堂食物平安焦点环节。到备餐分餐的规范流程、食物成品的留样办理、餐具的清洗消毒灭菌要点、各功能区域的严谨办理要求，8月14日下战书，为切实做好长儿园食物平安办理工做，内容曲指食堂日常运转的“神经末梢”：从食材的精细化验收、清洗切配的卫生分区、烹调环节的温度时间精准节制，鞭策长儿园教育讲授质量进一步提拔，为师长健康保驾护航。更是一次义务取的沉申。提高风险防控能力，加强长儿园后勤办理步队扶植，立异培训形式，确保教育核心稳步高质量成长。德育为首、凸起、全体推进的培训准绳，合肥长儿师范教育核心一直高度注沉教职工步队扶植，每一处细节都是食安防地上不成或缺的基石。

　　深切分解当前校园食堂办理中躲藏的风险点取典型问题，师长饮食平安。切实建牢食物平安防地，为教师成长搭建平台，为参训人员敲响警钟，让“平安第一”的认识深切，来自教育核心的53所长儿园后勤办理人员、厨房工做人员共280余人加入了本次培训。强化厨房工做人员义务认识取规范操做技术，她出格强调“规范操做无小事”，张园长都进行了详尽入微的拆解取示范。指明依法依规操做的刚性径。分层分类实施培训打算，张玲玲园长则凭仗其丰硕的长儿园后勤办理经验，既是一次学问的更新！